24 mars 2011

SOUPE A LA TOMATE ET AUX HARICOTS BLANCS

C'est une recette WW qui vaut 2,5 pts (ancienne méthode) et qui est absolument délicieuse. Ingrédients :- 1 oignon émincé- 1 gousse d'ail- 200 g tomates pelées- 75 cl de bouillon de légumes- 260 g de haricots blancs en boîte- Sel, poivre Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail (feuille de cuisson ou autre). Ajouter la boîte de  tomates en "cassant" les tomates et le bouillon de légumes. Cuire 20 mn. Puis rajouter la boîte de haricots blancs, laisser cuire encore quelques minutes, saler, poivrer, manger !
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24 mars 2011

PAIN DE CAMPAGNE

Pour ce pain, j'utilise la Thermomix ET l'ultra-Pro de Tupperware. Préparation : 5 mn ; temps de levée  : 2h + 1h ; cuisson : 45 mn Ingrédients :- 350 g d'eau- 1 levure de boulanger fraîche (la sortir un peu avant du frigo)- 500 g de farine de blé ordinaire (type 55)- 1,5 cc de sel fin Mettre la levure émiettée et l'eau dans le bol ; régler 2mn30 à 37°, vitesse 2. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et le sel ; mixer 2 mn sur fonction Epi. Mixer 10 s sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol. Sortir... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Menus du 23 mars

Déjeuner :1 saucisse blancheRatatouillePâtes1 fromage blanc + 1 cc sucre1 pomme Dîner :Soupe d'endives à la bièreTaboulé5 tranches de baconSalade de fruits A noter : j'ai fait des yaourts natures dans ma yaourtière que nous goûterons demain (ça faisait longtemps !). 30 mn de vélo ; 10,3 kms.
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23 mars 2011

Menus du 22 mars

Déjeuner :Un plat Fleury Michon (escalopes aux champignons)1 fromage blanc + 1 cc sucre Dîner :1 saucisse paysanneRatatouille1 pomme
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21 mars 2011

Menus du 21 mars

Déjeuner :Saumon sauce crème allégéePâtesSalade de haricots1 fromage blanc + 1 cc sucre Dîner :Soupe haricots blancs et tomates (recette à venir)2 tranches jambonSalade de concombre1 tranche de pain maison (miam) + fromage aux herbes1 tisane 30 mn de vélo d'appart : 10 kms.
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21 mars 2011

COTES DE PORC CHARCUTIERES

Pour 4 personnes (5 pts WW ancienne méthode) Ingrédients :- 4 côtes de porc- 1 oignon- 2,5 dl de fond de veau- 8 cornichons- 1 dl de vin blanc- 1 CS de moutarde- sel, poivre Peler et hacher  l'oignon. Faire chauffer l'eau avec le fond de veau. Couper les cornichons en fines rondelles. Faire cuire les côtes de porc sur une feuille de cuisson, puis les garder au chaud. Faire blondir les oignons. Verser le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter le fond de veau, porter à ébullition. Ajouter la moutarde, puis les... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Repas du 20 mars

Déjeuner :Côtes de porc charcutière (recette WW, à venir)Choux de BruxellesPuréeTarte aux quetsches Dîner :Saumon aux herbes de ProvenceSalade de haricotsPain + Vache qui rit au jambon1 pomme Et rien que pour le plaisir des yeux ! Miam un régal !
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20 mars 2011

Revue WW

J'avais raté le n°1, j'ai trouvé le n°2 ! Mon avis : revue très bien faite ; les témoignages sont convaincants et montrent bien que lorsque l'on veut on peut !! Il y a également de très très bonnes recettes. J'attends le n°3 avec beaucoup d'impatience ! Bon dimanche.
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19 mars 2011

Repas du 19 mars

Déjeuner :Cuisse de pouletLégumes et semoule façon couscousUn fromage blanc + 1cc de sucre Dîner :Croque-MonsieurSalade de mâche1 pommet
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19 mars 2011

Repas du 18 mars

Déjeuner :Restes de gratin de coquillettes aux épinards1 yaourt fruits 0% Dîner :ALORS LA......... Miam !!!! Mais pour celles qui veulent perdre du poids il ne faut pas regarder !!!Mon mari m'a emmené dans un restau où tout tourne autour du fromage, et vous pouvez voir le site ICI ; c'est à Bischoffsheim.Nous avons opté pour la fondue savoyarde, une salade verte et en dessert choix de glaces, sorbets ou dessert maison ; j'ai choisi 2 boules de glace : à la confiture de lait et au pain d'épices ; un régal ; mon mari a choisi... [Lire la suite]
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