15 juin 2008
Journée du 15.06.2008
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 tisane, 1 pomme
Midi :
Blanquette de veau 4,5 pt
Riz 2pt
1 tranche pain d'épices 1 pt
Goûter
Café, 2 tranches pain d'épices 2 pt
Dîner :
Soupe de tomates et haricots blancs 2,5 pts
Salade de concombre 0,5 pt
2 tranches de jambon 2 pt
1 compote pomme rhubarbe 1,5 pt
Total de la journée :19,5 pt/20
Consommation fruits et légumes : pomme, carottes dans la blanquette, tomates, concombre, rhubarbe
14 juin 2008
deux bonnes recettes
J'ai "volé" deux recettes sur des blogs, je ne sais plus du tout lesquels, je les ai un peu transformés, et je les note ici surtout pour les avoir dans mes archives.*
PLAT CHINOIS
Pour 5 pers. (car j'ai réussi à en faire 5 parts !) ; 5,5 pts/personne
- 1 grosse bte de haricots verts
- 4 escalopes de dinde
- 2 oignons
- 1 poivron jaune, 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 5 CS de sauce soja
- 1 cc de vinaigre balsamique
- 250 g de nouilles chinoises
Faire revenir l'oignon sur la feuille de cuisson, puis rajouter les escalopes coupées en lanières.
Rajouter les poivrons coupés en lanières, puis les haricots verts, l'ail pressé et faire cuire à l'étouffée pendant 10 à 15 mn.
Faire cuire les pâtes pendant ce temps.
Rajouter le vinaigre et la sauce soja et laisser encore cuire 2-3 mn. C'est prêt et c'est excellent.
GRATIN DE COQUILLETTES ET EPINARDS
Pour 4 pers. ; 6,5/personne
- 250 g de coquillettes
- 1 grosse bte d'épinards en branche
- 1 oignon
- Béchamel WW faite avec 200 ml de lait écrémé, 1 bouillon cube, 2 SC de Maïzena, noix de muscade
- 4 tranches de jambon dégraissé
- 50 g de gruyère
Faire cuire les pâtes.
Faire la béchamel.
Pendant ce temps, laissez égoutter les épinards puis, faire revenir un oignon, rajouter les épinards et laisser évaporer l'eau pendant 10 mn à peu près.
Dans un plat à four mettre les coquillettes, les épinards égouttés encore une fois, le jambon coupé en tranches, mélanger.
Rajouter le gruyère et faire gratiner.
Ouf !
Céline tu as eu RAISON !!!!! Ce matin le 61 s'est affiché sur ma balance et même si c'est avec 0,800 derrière, ça m'a fait super plaisir. Je ne sais pas si ça va durer, mais bon, j'ai sauté de joie !! Ouf, une victoire, aussi petite soit-elle, est une victoire quand même.
Ma récap. d'aujourd'hui :
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 tisane, 2 pêches
Midi :
Plat chinois 5,5 pts
1 yaourt 1 pt
Goûter : 3,5 pts
Dîner :
2 tranches de cake au surimi 6 pts
Salade verte 0,5 pt
Fraises 0 pt
Total de la journée : 20 pts/20
13 juin 2008
Mes deux dernières journées
Hier jeudi :
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 tranche de pain d'épices WW 1 pt, 1 pomme
midi :
poisson à la marseillaise + pâtes 6 pt
Goûter : 3,5pts
Soir :
1 soupe achetée 2 pt
thon mayonnaise légère 2,5 pt
Salade de céleri rémoulade : 2 pt
1 pomme
Total : 21,5/20
Et bizarrement, j'avais 400 g en moins sur la balance ce matin. Mais depuis quelques semaines ça varie entre 62 et 62,4, alors que je tente désespéremment de passer sous la barre des 62... Patience, patience....
Et aujourd'hui :
Petit déj. 3,5 pts
10h : 2 pêches, 1 tisane
midi :
Gratin de pâtes aux épinards 6 pts
1 pêche
Goûter : 3,5 pts
Soir :
1 soupe alsacienne en sachet 1 pt
salade de céleri 2 pt
Pain + Vache qui rit 2 pt
1 compote Andros pomme/rhubarbe 1,5 pt
1 pêche
Total de la journée 19,5/20
11 juin 2008
Journée du 11.06.08
Petit déj : 3,5
10h : 1 café, 1 tranche de pain d'épices WW 1 pt
Midi :
Gratin de pâtes aux épinards 6 pts
1 Yaourt 1 pt
1 pomme
Goûter : 3,5
Dîner :
Choux de Bruxelles 0pt
Omelette de 2 oeufs 4 pts
1 yaourt 1 pt
1 pomme
Total de la journée : 20 pts/20
Pour ce qui est du challenge fruits/légumes : 2 pommes, épinards, choux de Bruxelles, les yaourts sont aux fruits ça compte aussi ???
10 juin 2008
Journée du 10.06.2008
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 pomme, 1 café 0pt
Midi :
Escalope de dinde, sauce crème légère (3 %), champignons 4 pts
Pâtes 3 pt
1 pomme
Goûter : 3,5 pts
Dîner :
Gratin de pâtes aux épinards 6 pts
1 pomme
Total de la journée : 20/20.
Je vous donnerai la recette du gratin aux épinards, il était délicieux.
09 juin 2008
Nouvelle semaine
Je n'ai pas compté mes points de tout le WE, vendredi je me suis tenue à mes 20 pts (mais j'ai perdu la feuille avec les détails, mais promis c'est vrai !) et j'ai essayé cette très bonne recette.
FILET DE POISSON A LA MARSEILLAISE
Pour 4 pers. Préparation 10 mn ; cuisson 10 mn ; 3 pts/personne
Ingrédients :
- 2 gousses d'ail
- 4 cc d'huile d'olive
- 500 g de filet de poisson maigre
- 1 bte de 425 ml de tomates concassées
- 8 olives noires
- 1 CS de basilic haché
- 1 CS de Pastis
- poivre
Faire revenir dans une poêle l'ail haché avec l'huile. Ajouter les filets de poisson et les faire dorer sur chaque côté. Réserver le poisson et mettre dans la même poêle les tomates, les olives dénoyautées et coupées en 3 ou 4, le basilic et le poivre. Cuire 10 mn.
Ajoutez le pastis à la sauce, remettre le poisson et réchauffer le tout.
Manger avec du riz ou des ptes à comptabliser.
Et voici mes menus d'aujourd'hui :
Petit déj : 3,5 pt
10h : 1 pêche
Midi :
choucroute de la mer 5 pts
1 yaourt 1 pt
1 pomme
Goûter : 3,5 pt
Soir :
Asperges, mayonnaise légère et jambon 7 pts
Total : 20/20 avec 4 fruits ou légumes (puisque c'est le défi de cette semaine).
Bonne semaine à toutes.
06 juin 2008
Je ne me lamente plus !!!
Ca va mieux aujourd'hui, j'ai écouté les conseils des unes des autres et ce matin la balance affichait 400 g de moins !!! Contente je suis ! Il a suffi que je mange des féculents hier !!!
Alors voici, mes menus d'hier :
Petit déj : 3,5 pts
10 h : 1 café
Midi :
Poulet marengo 3 pts
Pâtes 3 pt
1 yaourt 1 pt
Goûter : 3,5 pts
Soir :
Bibeleskaess (fromage blanc salé, ciboulette) 2 pt
Pommes de terre rôties 2 pt
1 pomme
Total : 18/20 et des féculents aux deux repas !
04 juin 2008
Je me lamente....
Oui, haut et fort, je me lamente. Je ne perds pas un gramme, c'est lamentable. J'ai l'impression de faire des efforts pour rien et ce n'est pas encourageant ni motivant.
Voilà ma journée :
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 pomme, 1 tisane 0 pt
Midi :
Soupe poireaux/potiron 0 pt
Salade de la Baltique 4,5 pts
1 yaourt 1 pt
1 pomme 0pt
Goûter :
Je compte 5 pts car j'ai mangé de la brioche et de la confiture
Dîner :
Soupe de carottes au curry 1 pt
2 tranches de jambon dégraissé 2 pts
Salade de concombre 0,5 pt
Salade verte 0,5 pt
Ce qui fait : 18/20
03 juin 2008
Et une journée de plus
Ouf, j'arrive à me maintenir au niveau des points, pour le poids c'est autre chose, ça stagne toujours....
Petit déj : 3,5 pts
10h : 1 tisane et 1 pomme 0 pt
Midi :
moussaka 5 pts
1 yaourt 1 pt
1 pomme 0 pt
Goûter : 3,5 pt
2 pêches 0 pt
Dîner :
Velouté de haricots 0,5 pt
Salade de la Baltique 4,5 pts
1 yaourt 1 pt
Total de la journée : 19 pts/20
Et vous, ça marche ?