Allez les filles, allez les filles....
Bon, comme vous le savez sûrement déjà, demain....... c'est lundi. Et qu'est-ce qu'il y a de si spécial ce lundi ????? ON FAIT LA CHASSE AUX KGS !! Allez les filles, allez, les filles, allez.... Enfin surtout, allez Cerise, allez Cerise, pas motivée du tout ce WE ! D'abord la faute à ma fille qui a fêté ses 24 ans et qui nous a gavés comme des oies : apéritif, tartes flambées et 3 gâteaux différents........... Au secours ! Mais j'avoue, je ne me suis privée de rien. Et du coup, aujourd'hui non plus !!! Demain va être un nouveau jour et je vais être une nouvelle Cerise...... On fait ce qu'on peut pour se convaincre !
Une petite recette de soupe à 0 pts pour bien commencer cette semaine :
VELOUTE DE POTIMARRON
Pour 4 personnes, préparation 1° mn, Cuisson 15 mn ; 0 pts/personne
Ingrédients :
- 1 potimarron moyen (ou 1 kg de potiron)
- 2 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 2 bouillons cubes de volaille dégraissés
- herbes de provence
- 8 cc à café de crème fraîche allégée 8 %
- sel, poivre
Découper la chair du potimarron en petits cubes. Lavez et découper les blancs de poireaux en tronçons. Epluchez et coupez l'oignon en quatre. Mettre dans la cocotte minute tous les légumes, les cubes de bouillon de volaille, les herbes de provence, sel et poivre.
Ajoutez 1,5 l d'eau. Cuire 15 mn à partir du moment où la soupape tourne.
Mixez, ajoutez la crème fraîche.
L'autre jour, à défaut de blancs de poireaux, j'ai rajouté 500 g de champignons de Paris. La couleur de la soupe n'était pas belle du tout (caca d'oie...) mais elle était délicieuse également. Cela peut être une autre version.
Et voici mon repas pour demain, il s'est mis tout seul sur la table