06 novembre 2011

COTES DE PORC A MA FACON

Vite que je note cette recette faite à midi. Une heure avant de cuisiner je me suis rendu compte que la recette choisie n'irait vraiment pas pour tous les ingrédients que j'avais !!! Il me fallait ma grosse cocotte minute, j'ai donc bidouillé deux recettes, sans trop savoir ce que ça allait donner. Et au final, c'était très bon (j'espère Coco que tu vas l'avouer à la face du monde !!!). Ingrédients (pour 8 personnes) :1 oignon4 gousses d'ail8 échines de porc8 cornichons1,5 kg de pommes de terre1 dl de vin blanc1 dl de fond de... [Lire la suite]
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21 mars 2011

COTES DE PORC CHARCUTIERES

Pour 4 personnes (5 pts WW ancienne méthode) Ingrédients :- 4 côtes de porc- 1 oignon- 2,5 dl de fond de veau- 8 cornichons- 1 dl de vin blanc- 1 CS de moutarde- sel, poivre Peler et hacher  l'oignon. Faire chauffer l'eau avec le fond de veau. Couper les cornichons en fines rondelles. Faire cuire les côtes de porc sur une feuille de cuisson, puis les garder au chaud. Faire blondir les oignons. Verser le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter le fond de veau, porter à ébullition. Ajouter la moutarde, puis les... [Lire la suite]
Posté par cerise67 à 19:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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