16 mars 2011

ENDIVES GRATINEES A LA NORDIQUE

Ingrédients :- 1,5 kg d'endives- Un peu d'huile d'olive- 300 g de filets de haddock- 150 ml de crème semi-épaisse légère- poivre au moulin- du gruyère râpé Nettoyer les endives, enlever l'amertume et couper les endives en deux. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes, arroser d'un filet d'huile d'olive et faire cuire 20 mn au micro-ondes, puis laisser reposer 3 mn. Laisser égoutter les endives dans une passoire et faire chauffer le four à 240°. Pendant ce temps, retirer la peau du haddock et couper les filets en lanières. ... [Lire la suite]
Posté par cerise67 à 18:15 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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