Bonnes recettes
FAUX COUSCOUS RAPIDE ww 5,5 pts/personne - pour 3 personnes
- 3 escalopes de poulet
- 1 bte de légumes pour couscous
- semoule pour couscous
Faire revenir la viande sur une feuille de cuisson, saler, poivrer, un peu de coriandre moulu si on aime, rajouter les légumes pour couscous et laisser cuire 10 mn.
Faire la semoule comme normale.
C'est vraiment très bon !
POISSON A LA PARISIENNE 3 pts/personne - pour 4 pers.
- 4 filets de cabillaud
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 sachet de court-bouillon au vin blanc
- 1 petite bte de champignons de Paris
- 1 gros oignon
- 1 tomate
- 100 ml de vin blanc (voire un peu plus)
- sel, poivre
Faire cuire le poisson au court-bouillon selon le mode d'emploi.
Sur une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et les champignons, puis les dés de tomates. Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire. Salez poivrez. Hors du feu, ajoutez le yaourt et mélangez vivement. Servir aussitôt avec le poisson et du riz (à comptabiliser).